冬菇，通常指的是香菇，学名是香菇，是一种常见的食用菌，属于担子菌门、香菇科。它具有独特的香味，营养丰富，含有丰富的蛋白质、多糖体、维生素和矿物质，是素食者和健康饮食者的理想选